Смородина — ягода здоровья.

Статья из ТРАВНИКА

красная смородина СМОРОДИНА

БОТАНИКА. Смородина, как и крыжовник, относится к семейству Крыжовенных.  Растение представляет собой куст, достигающий в высоту более двух метров. Первые цветы появляются на кустарнике в мае, а ягодами начинает радовать в июле. В плодоношение вступает на 2 год после посадки.

Смородина — растение медоносное.

НАЗВАНИЕ. Черная смородина в переводе с древнерусского языка означает «божественный запах», это обусловлено тем, что не только ягоды, но и веточки, почки, листья, стебли, цветки и корни обладают сильно выраженным приятным и божественным ароматом.

Смородина красная, Худ.Н.Фомин

Смородина красная, Худ.Н.Фомин

.ПРИМЕНЕНИЕ.  Черная смородина широко применяется в кулинарии. Из ягод растения делают различные консервирования: компоты, варенье, джемы, соки, повидло, мармелад. В виноделии изготовляются вина, ликеры, настойки, наливки.  Красная смородина — чуть более кислого вкуса, но по содержанию витамина С значительно уступает черной. Но это не мешает быть ей по полезным веществам и свойствам ягодой здоровья.

.

В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ. Особыми свойствами по приданиям наделены листья черной смородины.. Их используют при засолке все возможных овощей как пряность. Листья заваривают в травяных целебных чаях, для больных с расстройствами психики и успокоительном питье, для маленьких детей.смородина-3

.

Смородина черная, Худ.Н.Фомин

Смородина черная, Худ.Н.Фомин

В ягодах красной смородины очень много железа. Поэтому, лучшего природного средства для лечения и профилактики анемии и сердечно-сосудистых заболеваний, можно и не искать. При том, что хранить красную смородину в свежем виде, можно круглый год, перетерев с сахаром и без термической обработки.

В МИСТИЧЕСКОЙ ГЕОГРАФИИ. В славянской мифологической истории Смородина – река, между миром мертвых и живых, как бы преграда, которую проходит душа человека по длинной дороге, ведущей в иной мир. Река эта, очень огненная и кипучая.

смородина-3В ЦВЕТОВЕДЕНИИ: Существует своеобразный яркий оттенок красного — Цвет красной смородины.

 

Смородина, Худ.Инна Кузубова

Смородина,
Худ.Инна Кузубова

.В ПАМЯТИ РУССКОГО ЯЗЫКА. Сморд-смерд-смердит — пахнет сероводородом(?).  Как у растения, так и у реки,   название СМОРОДИНА — от запаха — сморда — смога.

.

..

.

.

.

ГЕРАЛЬДИКА.

.

.

.

.

Смородина  на гербе Чеботаевского СП Ульяновской области;   г.Каргат Новосибирской области и СП Россыпнянское Воронежской области.

Смородина на гербе Чеботаевского СП Ульяновской области; г.Каргат Новосибирской области и СП Россыпнянское Воронежской области.

Смородина  на гербе Чеботаевского СП Ульяновской области;   г.Каргат Новосибирской области и СП Россыпнянское Воронежской области.

.Автор статьи — Светлана Исмаилова 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *