Перец красный (острый)

Статья из ТРАВНИКА

красный перецПЕРЕЦ КРАСНЫЙ (ОСТРЫЙ) — одна из самых распространенных специй, был известен перуанцам в глубокой древности.

БОТАНИКА. Растение относится к семейству Пасленовых. К Пасленовым относятся белена,  дурман,  мандрагора,  томаткартофельбелладонна,  паслен, баклажантабак, перец  болгарскийфизалис.

ДРУГИЕ НАЗВАНИЯ.  Жгучий перец, перец-чили.

В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ. Помогает при болях в опорно-двигательной системе и кровотечениях, при обмороках и шоковых состояниях..

перец-ацтеки Чантико (или Каушолотль)

Чантико (или Каушолотль)

Говорят, что красный  перец убивает не только многих вирусов вкупе с микробами, но даже — раковые клетки.

Его и при простуде применяют, и от выпадения волос он хорош, но только соблюдайте осторожность: ни в коем случае перец не должен попадать в область слизистых.

ПОКРОВИТЕЛЬСТВО. Ацтекская богиня Чантико (или Каушолотль), та самая, что отвечала за огонь вулканов и хранила тепло домашнего очага, покровительствовала заодно и острому перцу. Приправа это сыграла в ее жизни злую шутку.  Муж у нее, видимо, не подарок был, и за то что она рыбку с приправой не вовремя съела, превратил ее в собаку.

Перец красный, Худ.Инна Кузубова

Перец красный,
Худ.Инна Кузубова

В ЦВЕТОВЕДЕНИИ: Существует оттенок красного — цвет красного перца, теплый яркий красный, родственник огненного.

2 thoughts on “Перец красный (острый)

  1. Некоторые разновидности острого красного перца настолько жгучи, что одного прикосновения к ним достаточно, чтобы вызвать раздражение кожи. При их готовке рекомендуется использовать резиновые перчатки и ни в коем случае не касаться области глаз. Потом необходимо тщательно вымыть руки и посуду.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *