Рис — злак своеобразный

Статья из ТРАВНИКА

РИС — однолетнее травянистое растение, способное вырастать до полутора метров в высоту.

ДРУГОЕ НАЗВАНИЕ. Очень долго рис на Руси сарацинским зерном называли. (от слова Сарацины — жители Востока), и рос он, по преданиям, где-то далеко на Востоке, за Сарачинским полем.

БОТАНИКА. Относится рис к семейству злаковых, имеет поверхностно развитые корни длиной приблизительно 25 см.

Соцветия риса, это метельчатые колоски, внутри которых расположены зёрна.

Родиной растения является Юго — Восточная Азия, Америка и Африка. В России рисовые поля возделывают в Краснодарском и Ставропольском краях.

ПОЛЕЗНЫЕ КАЧЕСТВА. Зёрна риса — ценный источник многих нужных человеческому организму минеральных веществ. Также рис содержит активатор деятельности мозга — лицетин, много калия, который необходим для нормализации работы сердечной мышцы. Йод, кальций, фосфор содержится в небольших количествах.
Зато в рисе огромный запас витаминов группы В, этот витамин помогает привести в равновесие нервную систему, укрепляет ногти, волосы и кожные покровы.
РИС В ПИТАНИИ.  Для людей желающих избавиться от лишних килограммов либо, просто, стабильно держать определённый вес – рис настоящее спасение, он не вызывает выделения желудочной секреции, благодаря чему не распаляет непомерного аппетита.
Отвары и другие препараты из риса обладают связывающими свойствами и успокаивающе действуют на организм человека.
Обволакивая стенки желудка и кишечника, рис сваренный на воде с добавлением минимума соли, помогает справиться с расстройствами желудочно-кишечного тракта.
Людям, имеющим заболевания суставов, рисовая каша сваренная на воде, также, будет полезна. Она вычистит из организма соли, благодаря чему, восстановятся и окрепнут суставы.
Для прикорма младенцев используют слизистый рисовый кисель (отвар). Также им заменяют грудное молоко, если возникает такая необходимость.
Кашицей, вываренной из рисовой муки, с соком дыни, выводят веснушки и небольшие пигментные пятнышки на лице.
Этот злак, не стоит вводить в своё постоянное меню людям с болезнями почек. Сахарный диабет — весомая причина, для того чтобы не употреблять рис. При наличии запоров, от риса лучше на время отказаться, он связывает и закрепляет желудок и кишечник.
В ФАРМАКОЛОГИИ.  В фармацевтической промышленности крахмал из риса используется в изготовлении таблеток, как связывающее вещество. Из рисового крахмала получается экологичная присыпка для младенцев, а масло из отрубей риса- является главной составляющей многих лечебных мазей. Также это масло используется и в косметических целях.
СИМВОЛИКА. Символ изобилия и божественной защиты, символ счастья, славы и плодородия, солнца, чистоты и бессмертия. Именно поэтому у некоторых народностей появился обычай осыпать рисом молодожёнов и новорожденных – на будущую благополучную жизнь.

ГЕРАЛЬДИКА.

рис- -герб

Рис на гербах Варнавинского, Марьянского и Кировского СП

Рис на гербах Варнавинского, Марьянского и Кировского СП Краснодарского края

Снопы риса на гербах Хорольского района и Калининского СП 

Снопы риса на гербах Хорольского района и Калининского СП

Снопы риса на гербах Хорольского района Приморского края и Калининского СП Краснодарского края

рис-Октябьский р-он Калмыкия

Октябьский р-он Калмыкия

Рис  в геральдике —

рис на гербе:  Октябьский р-он Калмыкия

Статью написала Екатерина Кулагина

******

Рис олицетворяет изобилие и достаток.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *